Vitaminler

Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi

Prof.Dr. Mine YURTTAGÜL

ile yapılan röportaj

Vitaminler vücudumuzdaki biyokimyasal tepkimeleri düzenlerler. Bu nedenle vücut çalışması için her gün gerekli miktarlarda alınmaları gerekir. Herhangi bir vitaminin gereksinen miktarda alınmaması, o vitaminin yardımcı olduğu biyokimyasal tepkimenin aksamasına, dolayısıyla vücut çalışmasının aksamasına neden olacaktır. Yaş, cinsiyet, fizyolojik durum ve fiziksel aktivite durumuna göre vitamin gereksinmeleri de farklılık gösterir. Vücut çalışmasında belli fonksiyonları olan ve sağlığımız açısından son derece önemli görevleri bulunan vitaminlerle ilgili sorularımızı Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Prof.Dr. Mine YURTTAGÜL'e yönelttik.